Cosa è considerata una dieta equilibrata?

Esattamente ciò che una dieta equilibrata consiste è aperta all’interpretazione e dipenderà da ogni paese, oltre che dalle preferenze individuali, ma in generale è un sano piano di alimentazione. Le diete equilibrate sono l’opposto di modi o piani ristretti. Una dieta limitata è di solito bassa caloria e si concentra su alcuni alimenti, ma può eliminare interi gruppi, come i grani o il latte. Una dieta fad è spesso estremamente bassa in calorie e può consistere solo di un singolo alimento, come pompelmo o zuppa. In entrambi i casi, i nutrienti importanti sono lasciati fuori, mentre una dieta equilibrata soddisfa le esigenze quotidiane di vitamina, minerali, calorie e proteine.

Le principali categorie di alimenti che formano ciò che di solito è considerato un’alimentazione equilibrata sono le proteine, i prodotti, i grani e il latte. Diete sane spesso si dicono concentrate principalmente su frutta e verdura fresca. I cereali integrali sono considerati una parte essenziale di un piano alimentare equilibrato. L’avena, il grano e altri cereali integrali aggiungono al corpo buone fonti di fibre e sostanze nutritive, mentre i grani trasformati, come quelli presenti nel pane bianco, non nutrono la nutrizione.

Fonti di proteine ​​sane contengono acidi grassi Omega-3 piuttosto che grassi saturi. Gli acidi grassi omega-3 sono fonti di grassi sani trovati negli alimenti come salmone, noci e olio d’oliva che sono considerati parte di una dieta equilibrata. I prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi sono inclusi in molte diete equilibrate, poiché aggiungono proteine ​​e importanti minerali come il calcio. Gli alimenti ad alto contenuto di zuccheri o grassi saturi come patatine, biscotti e torte devono essere mangiati in piccole quantità solo occasionalmente se fanno parte di una dieta equilibrata. Alti livelli di sodio o di sale si trovano in molti alimenti confezionati e trasformati, e questi devono anche essere limitati.

Le diete ben equilibrate contengono la quantità necessaria di calorie, grassi e sostanze nutritive che una persona ha bisogno di funzionare in modo sano, lasciando lui o lei mantenere un corretto peso corporeo. Mentre prendendo un supplemento multivitaminico è raccomandato da molti medici, mangiare una dieta equilibrata è ancora necessaria, in quanto il corpo usa nutrienti dal cibo reale in modo più efficiente di quelli da integratori. I supplementi, come approvato da un medico, sono intesi per migliorare nutrizionalmente un approccio equilibrato al mangiare.

All’interno della definizione di diete equilibrate ci possono essere molte varianti diverse. Ad esempio, una dieta vegetariana non contiene carne, ma può e deve ancora essere equilibrata includendo altre fonti proteiche. Una dieta a basso contenuto di grassi è ancora equilibrata nelle sostanze nutritive e nei tipi di cibo, quali proteine, latticini, prodotti e grani, ma si concentra sulla riduzione dei grassi inutili.